Venez découvrir une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits locaux

L’Essentiel est un restaurant situé au pied du château de la Bâtie d’Urfé à Saint-Étienne-le-Molard.

L’Essentiel est un restaurant situé au pied du château de la Bâtie d’Urfé à Saint-Étienne-le-Molard.

Menu du jour

 les midis et à la carte le soir

Horaires

Du lundi au dimanche midi
Du jeudi au dimanche soir

Organisation de vos réceptions et séminaires

La carte de menu

Pas de carte le dimanche midi

Télécharger PDF

Salades

Césarde

15,50€

Salade romaine, tomates, blanc de poulet, jambon cru, croutons, parmesan

Forézienne

14,90€

Salade verte, tomates, jambon cru, noix, poires, toast avec Fourme

Océane

16,00€

Salade, gravelax, crudités, gambas

Périgourdine

16,00€

Salade, crudités, foie gras, magret fumé, gésier de volaille confit

Planches

Petite planche campagnarde

8,00€

Grande planche campagnarde

16,00€

Burgers

Forézien

15,90€

Steak du boucher 150gr, salade, tomates, compote d’oignons, cornichons, fourme, sauce sarasson

Cheddar

15,90€

Steak du boucher 150gr, salade, tomates, oignons rouges, cheddar, sauce burger maison

Italien

16,00€

Volaille panée, base de tomates confites, oignons rouges, cornichons, roquette, copeaux de parmesan, pesto

Végétarien

15,00€

Steak végétal, salade, tomates, oignons, sauce

*Accompagnement au choix :
frites maison ou légumes de saison

Viandes

Entrecôte

22,00€

Andouillette sauce moutarde

16,00€

Magret de canard, jus à la myrtille

17,00€

Souris d’agneau aux saveurs d’Orient

18,00€

*Accompagnement au choix :
frites maison ou légumes de saison

Poissons

Pavé de saumon à l’oseille

16,00€

Marmite du pêcheur

21,00€

Velouté de légumes de saison, poisson ou fruits de mer

Menu Enfant

Nuggets maison

Frites maison

Coupe de glace 2 boules


9,00€

Menu Ado

Saucisson

Burger classic

Dessert au choix ou Coupe de glace 2 boules


12,00€

Menu Forézien

Assiette de charcuterie

Velouté de légumes

Cuisses de grenouilles

OU

Saucisson sauce au vin rouge

Assiette de fromage

Dessert aux choix


25,00€

Menu du jour

Entrée    Plat   Dessert

Entrée

Plat

Dessert


15,00€


Entrée    Plat

Entrée

Plat

OU

Plat

Dessert

Plat    Dessert


12,00€

Fromages

Assiette 3 fromages

5,00€

Brique du Forez, Fourme de Montbrison, Saint-Nectaire

Fromage blanc

3,00€

Desserts

Glaces et sorbets

Chocolat, vanille, pistache, rhum raisin, amarena, menthe / chocolat, caramel beurre salé, pâte à tartiner, pomme verte, myrtille, cassis, citron vert, poire, fraise, framboise, citron, mandarine, mangue

1 boule

2 boules

3 boules

2,00€

3,80€

5,80€

Dessert du moment

Annoncé par vos serveurs

Galerie photo

FERLAY Émilie

04 77 97 00 19

Spectacles

Partenaires

Contact

Mentions légales | Politique de confidentialité

AV1 Communication © 2021

Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from Youtube
Vimeo
Consent to display content from Vimeo
Google Maps
Consent to display content from Google